Imoya

漫步在北千住的小巷，掀開暖簾，空氣中隨即飄來陣陣芝麻油的焦香。以白木吧枱迎客的「Imoya」，是一間能一邊聆聽熱油炸響、一邊輕鬆享用現炸天婦羅的天婦羅店。定價親民之餘，每道餐點都凝聚了細緻的備料工序與現炸的新鮮風味。

率先登場的招牌之選是天丼。將海蝦、沙鮻、炸什錦天婦羅與時令蔬菜盛在熱騰騰的白飯上，淋上甜鹹交織的醬汁，裹着薄脆炸衣香氣四溢，令人食指大動。若想享用更豐富的配料，包含2隻海蝦、魷魚、炸海蝦什錦及4款蔬菜的「上天丼」，或是配上炸帆立貝什錦與露筍的「平成天丼」，都是極具吸引力的選擇。

若想以天婦羅蘸汁細味酥脆輕盈的麵衣，定食同樣不容錯過。除了「中定食」外，「上定食」包含了2隻海蝦、魷魚、炸什錦、蔬菜以及刺身，能同時滿足想吃天婦羅與海鮮的胃口。在等待天婦羅炸好的空檔，先夾一口醬菜，配上一碗高湯濃郁的熱味噌湯，透出下町食堂特有的踏實溫暖。

客人亦可點一瓶啤酒或日本酒，配搭拼盤、魚糕或醋漬青花魚等單品小菜，悠閒地小酌幾杯。還能隨喜好追加番薯、星鰻、沙鮻等天婦羅單品，正是天婦羅專門店的樂趣所在。

店內以吧枱座為主，亦設有小榻榻米座席，洋溢着即使一人前來用餐也能自在放鬆的沉靜氛圍。店內不設預約，付款只限現金；無論是午休時飽餐一頓，還是夜間輕鬆喝上一杯，都能在此純粹沉浸於現炸美味之中。